Tareas a realizar

Realizar preparativos para el montaje de los servicios
Preparar carnes y pescados para elaboración en showcooking
Preparar mise en place para buffet
Reposición buffet
Participar con alguna autonomía y responsabilidad en las elaboraciones de cocina bajo supervisión.
Preparación de pizzas
Preparación en horno de los productos de panadería
Realizar showcooking en plancha (elaboración de carne y pescado) y en zona de fuegos y sartenes (salteado de verduras y elaboración de salsas y pastas)
Limpiar, ordenar y recoger buffet a la finalización de los servicios
Realizar las tareas derivadas del perfil de la ocupación.
Realizar las preparaciones básicas, así como cualquier otra relacionada con las elaboraciones culinarias que le sean encomendadas.
Preparar platos para los que haya recibido oportuno adiestramiento.